“李姐，这干寒天气哥也色中文娱乐，菜千万别炒着吃啊！”

在市集的礼品区，正准备挑选一条项链作为母亲寿辰礼物的李晓红，被死后的声息吓了一跳。她转及其一看，竟然是她的老一又友兼家庭大夫周大夫。

李晓红是个小学教会，平常责任劳苦，坚苦恐怕辰逛市集。此次为了给母亲挑选一份特等的礼物才抽空来到这里。

“周大夫，好巧啊！我在给我妈挑寿辰礼物呢，你呢？”

“我亦然，给我爸挑个保健推拿器。”周大夫笑着说，“对了，偶合有件事念念跟你聊聊。”

李晓红意思意思地问：“什么事啊？”

周大夫精巧地笑了笑，“最近这干寒天气，不少东说念主因为饮食不妥，体格出现了不少问题。其实，许多东说念主不知说念，菜不要炒着吃，尤其是在这种天气里。”

李晓红一脸狐疑，“那菜不炒着吃，奈何吃？”

“有个一炖肉、二蒸菜的原则，”周大夫诠释说念，“这么不仅有助于排毒，还能更好地保留食材的养分。”

“果然吗？这我依然第一次外传。”李晓红有点吃惊。

“虽然，听我小心给你讲。”周大夫耐烦性诠释说念，“领先，干寒天气容易让东说念主体内潮湿加剧，而炒菜用油量大，高温炒制历程中会产生一些无益物资，这些物资会加剧体内的潮湿。”

李晓红点了点头，“那炖肉和蒸菜有什么特等之处？”

“一炖肉，指的是用炖的面容来烹调肉类，比如炖鸡、炖牛肉。炖的历程用水量大，约略溶化出肉类中的一些成心物资，同期还能减少油的使用。”周大夫接着说，“比如炖鸡汤，不仅能润泽体格，还能去湿排毒。”

李晓红听得连连点头，“那蒸菜呢？”

“二蒸菜，指的是用蒸的面容来烹调蔬菜，比如蒸茄子、蒸南瓜。蒸菜能最猛进程地保留蔬菜中的维生素和矿物资，同期又幸免了高温炒制带来的养分流成仇无益物资的产生。”

为了让李晓红更好地意会，周大夫还共享了几个具体的病例。

“有个陈女士，40多岁了，平常可爱炒菜吃，后果最近体检发现肝功能不太好。其后我建议她改用蒸菜和炖肉的面容，几个月后再去查验，肝功能彰着改善了。还有一个李大爷，70岁，平常爱吃浓重的炒菜，后果潮湿重，关键难受。我建议他每天喝点炖鸡汤，再配上蒸菜，后果他的关键难受缓解了不少。”

听完这些案例，李晓红感到很受启发，“看来，我以后也要多炖肉、蒸菜了。”

“是的，”周大夫继续说说念，“尤其是在这种干寒天气里，遴选清淡的饮食面容，能更好地珍惜体格。”

两东说念主继续逛市集，走到了厨具区。周大夫建议一齐望望有哪些符合炖肉和蒸菜的厨具，李晓红舒服原意。

“炖肉最佳用砂锅或者陶瓷锅，这些材质受热均匀，约略更好地保留食材的养分。”周大夫边挑选边说，“而蒸菜最佳用不锈钢蒸锅，淫姐姐网既安全又卫生。”

李晓红点点头，“那炖肉和蒸菜的调料有什么认真吗？”

“有的，”周大夫诠释说念，“炖肉时尽量少放盐和酱油，多用一些自然的调味品，比如葱姜蒜、枸杞、红枣等，这么不仅滋味好，还能增多养分。蒸菜则更浅易，只需加点蒜蓉、小数盐和几滴香油即可。”

听到这里，李晓红认为受益良多，决定回家后坐窝运行实施。

回到家后，李晓红按照周大夫的建议，运行每天为家东说念主准备炖肉和蒸菜。她减少了炒菜的次数，增多了蒸菜和炖肉的比例。几个月后，家东说念主的体格景色竟然有所改善，天下的精神状态也变得愈加充足。

联系词，李晓红心中还有一个疑问：为什么干寒天气更需要小心饮食面容？

周大夫的诠释是，干寒天气容易导致东说念主体内潮湿鸠合，潮湿过重会影响脾胃功能，导致消化不良、食欲消沉等问题。

而炒菜用油多、温度高，会产生多数热量和油脂，增多体内干冷。因此，遴选清淡的炖肉和蒸菜，更有助于珍惜体格，排出潮湿。

具体来说，潮湿重的东说念主每每会嗅觉体格千里重、当作无力、头晕脑胀，以致会出现浮肿。通过饮食珍惜，不错灵验地缓解这些症状。举例，炖鸡汤时加入一些薏米、赤小豆，不错起到很好的祛湿作用。而蒸菜则能保留食材的原汁原味，幸免了炒菜历程中产生的油烟和无益物资。

为了进一步阐明干寒天气对体格的影响，周大夫还讲了一个小心的病例。

“有个张大姐，50多岁了，平常可爱吃重口味的炒菜。后果最近嗅觉体格千里重，食欲消沉，以致出现了浮肿。其后我建议她改用炖肉和蒸菜的面容，减少油盐的摄入，况兼每天喝点薏米水。几个月后，她的症状彰着改善，体格松驰了不少。”

李晓红听完后，感到终点惶恐，“看来，干寒天气果然不成冷落饮食珍惜。”

“是的，”周大夫笑说念，“健康生计需要从每一个小细节作念起。你不错从当今运行，徐徐骤整饮食俗例，增多炖肉和蒸菜的比例。”

李晓红点点头，决定以后要愈加小心我方的饮食面容，尤其是在干寒天气里。

那么，问题来了：除了炖肉和蒸菜，还有哪些饮食面容符合干寒天气？

周大夫的回复是，除了炖肉和蒸菜，还有以下几种饮食面容符合干寒天气：

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凉拌菜：遴选一些簇新的蔬菜，比如黄瓜、莴笋、胡萝卜等，作念成凉拌菜，既清冷爽口，又有助于排出体内潮湿。

煮汤：比如冬瓜汤、绿豆汤等，这些汤品既能清热解毒，又有助于消暑利尿，排出体内潮湿。

蒸鱼：鱼类富含优质卵白质，蒸鱼能最猛进程地保留养分，同期幸免了油炸带来的热量和油脂。

对此，您有什么认识？迎接磋议区一齐商榷！

参考文件

[1]黎淑贞.进补排毒两不误[J].家庭医学(下半月)，2024，(02):35.

注：本文所波及东说念主名均为假名

声明：著述本质仅供参考哥也色中文娱乐，故事情节熟谙捏造，意在科普健康常识，如有体格不适请线下求医。